“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”。这是南宋进士林洪的一句脍炙人口的诗。
不过,此“晚霞”非彼“晚霞”。这里的晚霞,指的是他亲手做的山间野味——兔肉火锅。(古人想象力真丰富)
黔
旺
风
味
美味兔肉
先将兔肉切薄片,用料酒、酱油和花椒稍腌,然后点火炉,架小锅,待汤烧沸将肉片汆熟,蘸佐料而食。
说到吃兔肉,如果说四川人是第一,那咱们贵州排名一定不会超出第三。
不管你爱不爱吃,多妹都能给你8个吃它的理由:
高蛋白
高赖氨酸
高卵磷脂
高消化率
低脂肪
低热量
低尿酸
低胆固醇
简言之就是,营养高、肉质好,超美味,不发胖!荤中之素,就是兔!
兔肉主治凉血,解热毒,利大肠
兔肉性平无毒,主补中益气
兔肉为羹亦益人
飞禽莫如鸪,走兽莫如兔
五香兔丁
手撕兔
2018年贵州人的小吃清单里
怎能少了鲜美的兔肉?
陈皮兔丁、泡椒兔丁、五香兔丁、手撕兔、酥枣兔、香辣兔腿、麻辣兔头、长寿兔肉……想想都口水直流
陈皮兔丁
香辣兔丁
冬日严寒,我们需要一些火辣的元素,让舌尖燥起来。多妹特意给你找来了贵州黔旺风味食品有限公司的“齐嬢兔丁”。
齐
嬢
兔
丁
冬日特別推介
陈皮兔丁
精选法国优良种兔,数十种名贵中药和香料精心调制,传统秘方和创新工艺制作,不仅充分保留了兔肉中的营养成分,且不含任何化学成分和人工色素、无防腐剂、无保鲜剂,还保持了兔肉特有的细嫩鲜美特点。这样做出的兔肉,吃一口就让人拍案叫绝!入味!
并且,绝对不会像市面上的其他兔肉,寡淡无味。齐嬢兔丁的制作,可谓是费劲了心思,古法配方经多年的不断改良,才有了今天这一口唇齿留香。
陈
皮
兔
丁
来自法国的优良种兔、依山傍水的饲养环境,冬暖夏凉、常年森林覆盖。高含量的负氧离子是它们每天吸入的空气,天然的深山泉水是它们的饮用水源。
活得比你还好的兔子,肉怎能不香?
小小兔子
大大美味
这个冬天
一起约兔丁吧
我敢保证
美味的兔肉
不仅能满足你贪婪的舌尖
还能填满你空虚的脾胃
更能温暖你冬日冰凉的心